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时间:2025-06-10 00:34:32 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 鲜笋春笋的做法做法10种做法
  2. 冬笋最好吃的十种做法
  3. 干竹笋的10种做法

鲜笋春笋的10种做法

五花肉350克 ,春笋3根 ,大全

辅料

冰糖10余粒 ,家常八角2颗,法大法笋大葱1段  、做法做法姜1块 ,大全料酒适量 ,家常酱油少许

1.带皮五花肉切成2公分的法大法笋小块;

2.入凉水锅中煮开一分钟  ,捞出控干水份;

3.春笋剥掉外皮 ,做法做法每根纵切、大全横切 ,分成四份;

4.炒锅中倒少量油,小火,将冰糖融化,炒到有微微焦黄色;

5.将五花肉、八角 、姜块入锅中  ,不停地翻炒挂色;

6.倒少许料酒 、酱油  ,适量的热水 、撒葱段,盖盖子 ,小火焖20分钟;

7.春笋入凉水锅焯水;

8.将春笋入肉锅中 ,加适量盐  ,小火焖炖到肉烂春笋熟即可。

冬笋最好吃的十种做法

步骤/方式1

冬笋洗净切片

步骤/方式2

里脊肉切丝

步骤/方式3

加入2勺生抽2勺料酒腌制10分钟

步骤/方式4

葱切葱花

步骤/方式5

起锅烧油 ,放入肉翻炒至变色盛出备用

步骤/方式6

锅中留油,放入冬笋翻炒至变软

步骤/方式7

倒入肉丝 ,撒葱花加 ,盐

步骤/方式8

翻炒3分钟,收汁后盛出

干竹笋的10种做法

食材 :干竹笋片200克,腊肉100克 ,青红椒各2个 ,生姜1块 ,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙 。

做法 :

1.提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小段 ,生姜切片 ,大蒜切片。

2.起锅下腊肉,煸炒出油 ,再下姜片蒜片  ,小火炒香 ,炒香之后下笋干 ,加入1茶匙食盐  ,加入1汤匙生抽,翻炒均匀 ,再淋入半碗开水,盖上锅盖 ,焖煮5分钟 ,5分钟后下青红椒,大火翻炒至断生即可。

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